Nezalévejte studenou vodou

Zalévání studenou vodou může u některých plodin způsobit šokový efekt a poškodit kořeny. Zalévejte s vodou o pokojové teplotě, a v případě plodin, které preferují teplejší klima, se nebojte ani vody teplejší.

Rovněž je důležité dbát na to, aby se voda nedostávala na listy a plody. Přímý kontakt s vodou může vést k rozvoji různých plísní a chorob. Proto je vhodné zálivku provádět pod kořeny rostlin, ideálně pomocí kapkového zavlažování.

Tipy na úspěšnou zálivku

• Voda by měla být čistá a bez nečistot, které by mohly poškodit rostliny.
• Zálivku provádějte pravidelně, nejlépe ráno nebo večer.
• Přizpůsobte množství vody konkrétnímu druhu rostliny. Některé druhy preferují častější zálivku, jiné zase menší množství vody na delší interval.
• Pamatujte, že některé druhy plodin preferují vodu s vyšším obsahem minerálů, zatímco jiné potřebují vodu měkčí.

Co jsou ftaláty a jak ovlivňují naše zdraví?

Ftaláty jsou organické sloučeniny, které se často používají jako měkčidla pro plastické výrobky. V materiálu nejsou pevně vázány, a tak se mohou postupně uvolňovat do okolí. Některé ftaláty mohou ovlivnit hormonální a reprodukční systém, oslabit imunitní systém a zvýšit riziko astmatu a alergií. Dlouhodobé vystavení těmto látkám také může negativně ovlivnit játra, ledviny, plíce a srážlivost krve.

Kde se ftaláty nacházejí?

Tyto látky jsou často přítomny v různých druzích plastových výrobků, jako jsou hračky, kabelové obaly, podlahové krytiny, nábytek, kosmetika a další. Obsaženy mohou být i v některých druzích potravin, zvláště v těch, které jsou baleny v PVC obalech.

Bezpečné hadice jsou základ

Některé zahradní hadice mohou obsahovat látky, jako jsou zmíněné ftaláty, kadmium, baryum nebo olovo, které se postupně uvolňují a mohou vodu znečistit. Vyberte si proto zahradní hadici, která je zdravotně nezávadná a bezpečná. Před koupí si zkontrolujte, že výrobce skutečně potvrzuje její zdravotní nezávadnost pro styk s pitnou vodou.

Bezpečné hadice MULTIFLEX a HOBBY

Na trhu jsou k dispozici různé typy zahradních hadic, ale ze zkušeností vám doporučujeme hadice MULTIFLEX a HOBBY. Jsou speciálně navrženy pro zahradní zalévání a neobsahují žádné škodlivé látky.

Článek Jak správně zalévat zeleninu na zahrádce: tipy pro úspěšnou úrodu se nejdříve objevil na Jsem kutil.

V lidové medicíně najdeme také spoustu léčebných postupů, zelí prý pomůže proti nespavosti, bolestech hlavy nebo jako prevence avitaminózy. Pokud máte sklony k obezitě nebo trpíte hemeroidy, je zelí taktéž celkem ideální. Dá se proto označit za lidový všelék. Ostatně – pokud se zastavíme trochu u takzvané avitaminózy, neboli nedostatku životně důležitých vitamínů, jak si myslíte, že tento problém řešili námořníci při dlouhých plavbách? Ano, vozili si kysané zelí s sebou v sudech. Nekazilo se a obsahovalo vitamín C (ve formě tzv. askorbigenu, což je forma vitamínu C, která nepodléhá při takřka jakémkoliv zpracování zkáze), bez kterého by pirátům i poctivým námořníkům hrozily nepříjemné kurděje nebo podobné vážné zdravotní problémy.

V dnešní době je na pultech obchodů velký zájem hlavně o krouhané zelí, které si většina domácností nakládá sama – bez zbytečných konzervantů a chemie. Vyrobit kysané zelí je v podstatě hračka, potřebujete k tomu jen sůl, kmín a hořčičné semínko, hodí se pro chuť dodat i kousek křenu nebo cibule, pokud tedy chcete, aby byla chuť zelí na talíři výraznější. Zajímavé může být i přidání kousků jablek, což je oblíbený recept našich babiček. Zkrátka zkuste a uvidíte sami, proč si třeba nedat jablka jen do pár sklenic, takříkajíc na zkoušku?

Kysané zelí se tradičně – jak v domácnostech, tak i v případě některých firem dbajících na tradici – vyrábí metodou takzvaného mléčného kvašení. Opravdu nejde o nic složitého, zvládne to každý, na internetu je k dispozici celá řada různých postupů.

A na závěr malá douška – kalorická hodnota zelí je v podstatě směšná, hodí se k jakékoliv dietě, posílí imunitu a má spoustu kyseliny listové, zinku a vlákniny, takže není důvod nemít ji alespoň občas na talíři…

Článek Zelí se nejdříve objevil na Jsem kutil.